Aga

Habtamu Fekadu Aga i Etiopien

Ren, balanceret og med florale noter

Kaffer fra Aga’s vaskestation er kendt for deres rene og florale udtryk, med en elegant balance mellem sødme og syrlighed. Smagen formes af lange fermenteringer og nænsom tørring på hævede tørreborde, en proces, der fremhæver områdets karakter og håndværket bag hver enkelt kop.

Habtamu Aga arbejder tæt sammen med 220 småbønder og et dedikeret team for at sikre, at hver høst bygger på gennemsigtighed, ordentlig betaling og høj kvalitet.

Aga’s vaskestation midt i Etiopiens kaffehjerte

Aga’s vaskestation ligger dér, hvor Chelbesa og Worka mødes i det frodige sydlige Etiopien. Her får kaffen optimale betingelser med næringsrig jord, kølige nætter og en lang tradition for forarbejdning – alt sammen med til at fremhæve de rene, florale og komplekse nuancer, området er kendt for.